| Root Kitchen 知初 |
以自然元素與永續材質，打造沉靜詩意的商業空間。植物、枯木、石材點綴其間，融合陶磚、紅磚與竹堇綠特殊漆，展現細膩且純粹的原始質感。
選擇強調設計與工藝，經典 Y-CHAIR 獲得全新詮釋，流線形的兩側設計與半圓形扶手巧妙延續優雅的「Y」字結構，為空間注入細膩的設計語彙。天然實木皮打造圓潤桌角，平滑的斜面邊緣，使視覺感受輕盈而不厚重。燈光則採用隱藏式照明，結合自然光源，避免過度裝飾，讓家具與空間展現純粹和諧的對話。
商業空間不僅是機能的展現，更是品牌理念與細膩品味的詮釋。不追求刻意的完美，而是在日式侘寂與現代簡約之間取得微妙平衡，以「不完美」成就最和諧的美感。
▪️Interior Design | 開物設計 Ahead Concept
▪️Photo | 開物設計Ahead Concept
▪️Restaurant information | Root Kitchen 知初
▪️Furniture design | 光悅制作 Koetsu Furniture
▪️Location｜ Taiwan Taipei
▪️承攬工程 | 訂製餐桌、餐椅
